エキナカ業態の開業・運営支援

自由が丘に本店を構えるヴィ―ガン料理専門店「T’sレストラン」による肉・魚介類・卵・乳製品等の動物性食材を一切使わないラーメン業態「T’sたんたん」では、駅ナカのクイック使いに対応したオペレーションを組み、FC契約で展開。
弊社では業態開発、インテリア計画、グラフィックデザイン、メニューなど トータルプロデュースを行いました。近年は外国人比率が80％を超え、エキュート上野、成田空港、空港免税店へと店舗を拡げています。

Luz自由が丘（B1階）「T’レストラン」の人気メニュー「T’たんたん」スープまで飲み干してもからだにストレスを感じない健康志向のヴィ―ガンフードです。

本店「T’sレストラン」ではメニューブックの制作などもサポートさせて頂いております。ヴィジュアルイメージの改編だけでもSNS時代においては重要なリブランディングとなると考えております。